Erdbeermarmelade einkochen
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Health Score:
4,2 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 2 h 30 min
Fertig
Kalorien:
1093
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 1.093 kcal | (52 %) | mehr | |
| Protein | 2 g | (2 %) | mehr | |
| Fett | 1 g | (1 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 263 g | (175 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 250 g | (1.000 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 5 g | (17 %) | mehr |
weitere Nährwerte
Automatic
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,3 mg | (3 %) | ||
| Vitamin K | 12,5 μg | (21 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 2 mg | (17 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
| Folsäure | 110 μg | (37 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,8 mg | (13 %) | ||
| Biotin | 10 μg | (22 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 143 mg | (151 %) | ||
| Kalium | 415 mg | (10 %) | mehr | |
| Calcium | 50 mg | (5 %) | mehr | |
| Magnesium | 33 mg | (11 %) | mehr | |
| Eisen | 2,3 mg | (15 %) | mehr | |
| Jod | 7 μg | (4 %) | mehr | |
| Zink | 0,3 mg | (4 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | |||
| Harnsäure | 53 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 263 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Step 1
2.
Die Erdbeeren vorsichtig waschen und sorgfältig von Blättchen und Stielen befreien.
3.
Step 2
4.
Die Früchte in Stücke schneiden.
5.
Step 3
6.
Die Fruchtstücke mit dem Gelierzucker vermischen und etwa 2 Stunden durchziehen lassen.
7.
Step 4
8.
Die durchgezogenen Fruchtstücke in einen Topf geben und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
9.
Die Konfitüre sofort heiß in vorbereitete Gläser füllen und verschließen.
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