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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Schnelle Erdbeermarmelade

Rezeptentwicklung: Jan Schümann
Schnelle Erdbeermarmelade
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44
kcal
Brennwert
5 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
½
2 EL
1
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Erdbeeren in ein hohes Gefäß geben.

Schritt 2/4

Zitrone heiß abwaschen und trockenreiben. Schale abreiben, Saft auspressen und mit dem Ahornsirup zu den Erdbeeren geben.

Schritt 3/4

Vanilleschote längs halbieren und das Mark mit einem Messer herauskratzen. Vanillemark zu den Erdbeeren geben. Mit einem Stabmixer so lange pürieren, bis eine cremige Masse entstanden ist.

Schritt 4/4

5-Minuten-Marmelade in ein Schraubglas füllen und im Kühlschrank kaltstellen. Marmelade hält sich im Kühlschrank 2-3 Tage.

Zusätzlicher Tipp

Genießen Sie die 5-Minuten-Marmelade auf frischem Vollkornbrot und körnigem Frischkäse.

 

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