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Fritterite Wan Tans

Rezeptautor: EAT SMARTER
Fritterite Wan Tans
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185
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g
Pfeffer aus der Mühle
2
2
2 cm
frischer Ingwer
16
Pflanzenfett zum Frittieren
20 Halme
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Für die Teigtaschen das Hackfleisch in eine Schüssel geben, salzen und pfeffern.
Schritt 2/5
Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und fein hacken. Den Knoblauch und Ingwer schälen und fein würfeln. Mit dem Hackfleisch vermengen. Die Füllung auf die Mitte der Teigblätter geben, die Ränder darüber hochziehen und gut zusammen drücken. Falls nötig mit etwas Wasser befeuchten.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Video Tipp
Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
Schritt 3/5
Portionsweise in heißem Fett 3-4 Minuten goldbraun frittieren. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Nach Belieben im Ofen (80°C Umluft) warm halten.
Schritt 4/5
Die Schnittlauchhalme kurz in kochendes Wasser tauchen, kalt abschrecken und auf Küchenkrepp trocken tupfen.
Schritt 5/5
Die Won Tons mit je einem Schnittlauchhalm umwickeln und servieren.

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