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Gegrillte Birne mit Ricotta

Gegrillte Birne mit Ricotta
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20 min
Zubereitung
26 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 reife Birnen z. B,. Williams Christ
4 EL Zitronensaft
150 g Ricotta
4 EL Honig
Garnitur
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Schokolade frisch gehobelt
Minzblatt
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Den Grill anheizen.

Schritt 2/4

Die Birnen waschen, nach Belieben schälen, vierteln, das Kernhaus entfernen und mit etwas Zitronensaft bepinseln. Auf dem heißen Grill auf jeder Schnittfläche 2-3 Minuten grillen.

Wie Sie eine Birne blitzschnell vierteln und entkernen
Schritt 3/4

Zwischenzeitlich den Ricotta mit 2 EL Honig und dem restlichen Zitronensaft glatt rühren.

Schritt 4/4

Je zwei Birnenviertel auf einem Teller anrichten, darüber die Ricotta verteilen, mit dem restlichem Honig beträufeln und mit Zimt sowie Schokolade bestreuen. Mit Minze garniert servieren.

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