Hackfleisch-Spieße mit Baguette

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Hackfleisch-Spieße mit Baguette
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
600 g Rinderhackfleisch
Salz
1 Knoblauchzehe
2 Schalotten fein gehackt
1 EL Paprikapulver edelsüß
1 Eigelb
Öl
Holzspieß
1 Tomate in Scheiben geschnitten
Baguette
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
RinderhackfleischSalzSchalottePaprikapulverÖlTomate
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Zubereitungsschritte

1.
Hackfleisch, etwas Salz, durchgepressten Knoblauch, Schalotten, Paprikapulver und Eigelb verkneten und zu länglichen Bällchen formen. Diese auf Holzspieße stecken, mit Öl einpinseln und auf dem heißen Grill langsam rundum goldbraun braten.
2.
Hackfleischbällchen mit Tomatenscheiben in Baguettestücken servieren.
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