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Hähnchengeschnetzeltes im Brötchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Hähnchengeschnetzeltes im Brötchen
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487
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
1
1 EL
1 TL
100 g
Pfeffer aus der Mühle
1 Spritzer
4
Salatblätter z. B. Lollo bionda
4
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Das Hähnchenfleisch abbrausen, trocken tupfen und würfeln. Die Möhre schälen und raspeln. Zusammen in einer heißen Pfanne im Öl ca. 3 Minuten unter Rühren braten. Curry untermischen und kurz mitbraten. Dann von der Hitze nehmen, Hummus untermischen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Abkühlen lassen.
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrustfilet am besten würfeln
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrustfiletwürfel ganz einfach braten
Schritt 2/2
Den Salat abbrausen, putzen und trocken schütteln. Die Brötchen längs einschneiden, mit dem Salat und dem Hähnchen füllen und nach Belieben eingepackt zur Schule mitnehmen.

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