0
Drucken
0

Lachskotelett mit Beilagen

Lachskotelett mit Beilagen
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Lachskoteletts
2 EL Zitronensaft
2 EL Öl
800 g Gemüse- Krokette (Fertigprodukt aus dem Tiefkühlregal)
1 Päckchen helle Kräutersauce (Fertigprodukt)
600 g gemischtes Gemüse (z. B. Broccoli, Frühlingszwiebeln, Möhren, Kohlrabi, Zuckerschoten)
Salz
Pfeffer aus der Mühle
3 EL Butter
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Lachskoteletts salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln.
2
Gemüse waschen, putzen, ggf. schälen und mundgerecht zerkleinern, dann nach Sorten getrennt, nacheinander in kochendem Salzwasser bissfest blanchieren, jeweils eiskalt abschrecken und abtropfen lassen.
3
Die Kräutersauce nach Packungsangaben herstellen.
4
Gemüsekroketten in der Hälfte der Butter nach Packungsangaben goldbraun anbraten, warm halten.
5
Gemüse in restliche heisse Butter einschwenken, erhitzen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.
6
Lachskoteletts auf dem heissen Grill (oder Pfanne) je Seite ca. 3 Min. grillen, dann auf der Kräutersauce anrichten und Gemüsekroketten und Gemüse dazu legen.

Top-Deals des Tages

GHB Ersatzrad Ersatz Rad Austausch Rolle für Staubsauger iRobot 500 600 700 Serie
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
Braun MultiQuick 9 MQ 9045X Stabmixer, 1.000 W, Standmixer-Aufsatz (1.250 ml), Zerkleinerer (350 ml), EasyClick System Plus, ACTIVEBlade Technologie
VON AMAZON
Preis: 169,99 €
89,15 €
Läuft ab in:
Philips EP3510/00 Kaffeevollautomat, Milchschaumdüse, AquaClean, schwarz
VON AMAZON
Preis: 499,99 €
345,70 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages