Paprika-Dip

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Paprika-Dip
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Health Score:
6,7 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung

Zutaten

für
6
Zutaten
3 große rote Paprikaschoten
1 mittlere gegarte Kartoffel
Saft 1/2 Bio-Orange
Tomatenketchup je 3 EL
1 EL Sonnenblumenöl
2 TL Essig
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 TL Honig
Tabasco
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.

Paprika waschen, vierteln, alle weißen Innenhäute entfernen und würfeln. Kartoffel würfeln. Beides mit dem Orangensaft pürieren.

2.

Ajvar, Tomatenketchup und Öl unterrühren. Mit Essig, Salz, Honig und Tabasco würzen, pikant abschmecken. Nach Belieben mit feinen Paprikastreifen garnieren.