Paprika-Dip

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Paprika-Dip
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung

Zutaten

für
Zutaten
3 große rote Paprikaschoten
1 mittlere gegarte Kartoffel
Saft 1/2 Bio-Orange
Tomatenketchup je 3 EL
1 EL Sonnenblumenöl
2 TL Essig
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 TL Honig
Tabasco
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SonnenblumenölHonigPaprikaschoteKartoffelBio-OrangeTomatenketchup
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Zubereitungstipps
Wie Sie rohe Kartoffeln in gleichmäßige Würfel schneiden
Wie Sie rohe Kartoffeln in gleichmäßige Würfel schneiden

Zubereitungsschritte

1.

Paprika waschen, vierteln, alle weißen Innenhäute entfernen und würfeln. Kartoffel würfeln. Beides mit dem Orangensaft pürieren.

2.

Ajvar, Tomatenketchup und Öl unterrühren. Mit Essig, Salz, Honig und Tabasco würzen, pikant abschmecken. Nach Belieben mit feinen Paprikastreifen garnieren.

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