Reishäppchen mit Krabben

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Reishäppchen mit Krabben
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
400 g gegarter Sushi-Reis
1 TL Wasabi-Paste
400 g TK Krabben
1 Knoblauchzehe
1 Sesamöl
1 EL Fischsauce
½ Noriblatt
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
Sushi-ReisKrabbeWasabi-PasteSesamölNoriblatt
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Zubereitungsschritte

1.
Knoblauch schälen, sehr fein würfeln, mit den aufgetauten Krabben im heißen Sesamöl anbraten, mit Fischsoße ablöschen, kurz dünsten und anschließend kaltstellen. Nori mit einer Schere in feine Streifen schneiden.
2.

Reis zu einer Rolle formen, ca. 1 cm dicke Scheiben abschneiden und auf Teller oder gewaschene, essbare Blätter setzen. In die Mitte einen Hauch Wasibipaste geben, einige Krabben darauf drapieren, mit Noristreifen garnieren und servieren.

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