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Reishäppchen mit Krabben

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Reishäppchen mit Krabben
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
gegarter Sushi-Reis
1 TL
400 g
1
1
1 EL
½
18 Stück
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Knoblauch schälen, sehr fein würfeln, mit den aufgetauten Krabben im heißen Sesamöl anbraten, mit Fischsoße ablöschen, kurz dünsten und anschließend kaltstellen. Nori mit einer Schere in feine Streifen schneiden.
Schritt 2/2
Reis zu einer Rolle formen, ca. 1cm dicke Scheiben abschneiden und auf vorbereitete Blätter setzen. In die Mitte einen Hauch Wasibipaste geben, einige Krabben darauf drapieren, mit Noristreifen garnieren und servieren.

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