Reishäppchen mit Krabben
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 400 g gegarter Sushi-Reis
- 1 TL Wasabi-Paste
- 400 g TK Krabben
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Sesamöl
- 1 EL Fischsauce
- ½ Noriblatt
- 18 Stück Blatt
Zubereitungsschritte
1.
Knoblauch schälen, sehr fein würfeln, mit den aufgetauten Krabben im heißen Sesamöl anbraten, mit Fischsoße ablöschen, kurz dünsten und anschließend kaltstellen. Nori mit einer Schere in feine Streifen schneiden.
2.
Reis zu einer Rolle formen, ca. 1cm dicke Scheiben abschneiden und auf vorbereitete Blätter setzen. In die Mitte einen Hauch Wasibipaste geben, einige Krabben darauf drapieren, mit Noristreifen garnieren und servieren.
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