Schokoladenkuchen mit Passionsfrucht

Den Teig in die mit Backpier ausgelegte Springform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 30-40 Minuten backen. In der Zwischenzeit die Schokolade schmelzen. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Die Passionsfrucht halbieren, das Fruchtfleisch herauskratzen und unter die Schokolade rühren, die Sahne unterrühren, die Masse etwas abkühlen lassen, auf den Kuchen streichen. Den Kuchen fest erden lassen, aus der Form lösen und auf eine Tortenplatte stellen. Zum Garnieren die Passionsfrucht wie die anderen ebenfalls halbieren und das Fruchtfleisch herauslöffeln, auf den Guss Träufeln, mit Himbeeren belegen, in Stücke schneiden und servieren.