Tomatensalsa

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Tomatensalsa
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Health Score:
8,3 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
Salsa-Sauce
500 g Tomaten
1 rote Chilischote
1 Zwiebel
2 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
1 EL Tomatenmark
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.
Tomaten einige Sekunden überbrühen, häuten, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden.
2.
Chilischote längs halbieren, entkernen, waschen und fein würfeln.
3.
Zwiebel schälen, hacken und mit den Chilis in heißem Öl in einem Topf anschwitzen, Knoblauch dazupressen, mitanschwitzen lassen, Tomatenmark und Tomaten einrühren und zugedeckt 15 Min. köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.