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Verschiedene Bratäpfel

Rezeptautor: EAT SMARTER
Verschiedene Bratäpfel
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1 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Stück Stück (jeweils)
6
schöne Äpfel
Butter für die Form
Füllung 1 - Hinten
2 EL
2 EL
gemahlene Haselnüsse
2
2 TL
Füllung 2 - Mitte
100 g
3 EL
1 EL
1 EL
Füllung 3 - Vorne
3 EL
Zitronat je 1 EL fein gewürfeltes
Orangeat je 1 EL fein gewürfeltes
2 EL
Puderzucker zum süßen
1 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Äpfel waschen, trocken tupfen und mit einem Kernausstecher die Kerngehäuse entfernen.
Schritt 2/5
Füllung 1 (Hinten) Nussnougatcreme und gemahlene Haselnüsse mischen, in die Apfel füllen. In eine gebutterte Auflaufform setzen und im vorgeheizten Backofen (250°) 25 Min. backen.
Schritt 3/5
Aus Eiweiß und Zucker einen steifen Schnee schlagen. Die Eiweißhäubchen erst zehn Minuten vor Ende der Garzeit auf die Früchte setzen, sonst werden sie zu braun. Mit Mandelblättchen überstreuen.
Schritt 4/5
Füllung 2 (Mitte) Robmarzipan mit Aprikosenschnaps zu einer glatten Masse verrühren. Aprikosenkonfitüre sowie gehackte Pinienkerne zufügen. In die Apfel füllen. In eine gebutterte Auflaufform setzen und im vorgeheizten Backofen (250°) 25 Min. backen.
Schritt 5/5
Füllung 3 (Vorne) Orangenmarmelade mit Zitronat und Orangeat sowie Mandeln verrühren. Mit Puderzucker süßen und mit Orangenlikör parfümieren. In die Apfel füllen. In eine gebutterte Auflaufform setzen und im vorgeheizten Backofen (250°) 25 Min. backen.

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