Winterlicher Sangria

Gerade jetzt bei kälteren Temperaturen ist uns eher nach warmem Frühstück zumute als kalte belegte Brötchen oder ein Müsli mit kalter Milch! Zum Glück gibt es ja Porridge. Es wärmt herrlich von innen und lässt uns gut und ausgewogen in den Tag starten. Das Beste: Dank saisonalem Winterobst, besonderen Toppings und verschiedenen Gewürzen ist kein Porridge wie das andere – es wird nie langweilig!

Für viele gehört zu einem guten Start in den Tag ein selbst gemixter Smoothie. Doch im Winter, wenn es einen sowieso schon fröstelt, gibt einem der kalte Smoothie den Rest. Schluss damit, denn warme Wintersmoothies sorgen ebenfalls für einen Vitaminkick – und heizen außerdem dem Körper ein!

Cornelia Poletto ist ein großer Fan der italienischen Küche, das ist auch kein Geheimnis. Die sommerlichen Klassiker lassen sich ganz einfach winterlich trimmen – wie das cremige Risotto. Von sonnengereiften Tomaten kann man derzeit zwar nur träumen, doch tief unter der Erde gibt es gerade jetzt viel Vitaminreiches zu entdecken – wie etwa Topinambur!