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Zabaione
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Health Score:
5,8 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
3
1
1 Päckchen
50 g
80 ml
etwas abgekühlter Kaffee
20 ml
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
KaffeeZuckerVanillezuckerEi

Zubereitungsschritte

1.
Alle Zutaten in einer runden Edelstahlschüssel mit einem Schneebesen verrühren und über einem heißen Wasserbad zu einer Creme aufschlagen (nicht kochen!). Anschließend über einem kalten Wasserbad kalt schlagen.
2.
Nach Belieben noch etwas Karamellsirup eingießen und mit Mandelkeksen servieren.
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