Hummus, Quinoa & Gemüsespaghetti

7 Low-Carb-Alternativen, die Sie kennen sollten

Von Christin Ilgner und Gisa Kröll
Aktualisiert am 07. Jul. 2022
Quinoa-Salat

Die Idee hinter einer Low-Carb-Ernährung ist einfach. Muss der Körper auf Kohlenhydrate verzichten, muss er verstärkt die Fettdepots angreifen, was beim Abnehmen helfen soll. Deshalb wird bei vielen Diäten dazu geraten, besonders abends auf Kohlenhydrate zu verzichten. Wir haben die besten Low-Carb-Alternativen gefunden, mit denen Sie trotzdem nicht auf das Abendbrot und den Genuss verzichten müssen und wollen Ihnen diese natürlich nicht vorenthalten.

share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
 
Was Reis-oder Maiswaffeln als Ersatz für Brot anbelangt, bin ich anderer Meinung. Ich hielt es zuerst auch für eine gute Alternative, um Kohlenhydrate einzusparen. Was nützt es aber, wenn Reiswaffeln solch einen hohen glykämischen Index haben, der das Insulin ungünstig beeinflusst und die Fettverbrennung behindert?
 
Wer seinem Körper keine Kohlenhydrate zuführt, riskiert einen rarpiden Muskelabbau - der Körper holt sich seine Kohlenhydrate dann nämlich aus den Muskeln!! Dann ist man zwar schlank, aber dafür schlaff!
 
Das stimmt nicht. Die Muskeln speichern zwar Kohlenhydrate, aber nicht die Muskeln werden abgebaut, sondern nur die KH-Depots. Außerdem hängt der "Bestand an Muskeln" von deren Benutzung ab. Eiweiß ist für den Muskelaufbau viel wichtiger als Kohlenhydrate. Die NOTwendigen KH, z.B. für die roten Blutkörperchen, erzeugt der Stoffwechsel über die Gluconeogenese selbst. Die Aufnahme von KH ist also nicht notwendig - und entwicklungsgeschichtlich auch erst spät erfolgt. Viele Naturvölker wie die Eskimos oder die Prärieindianer lebten fast ausschließlich von Fleisch bzw. Fisch und wenig pflanzlicher Zusatznahrung. Und schwächliche Hämpflinge waren da wohl kaum...
 
Das ist absoluter Blödsinn. Muskeln bestehen aus Aminosäuren
 
Völliger Blödsinn, nix von Bio verstanden, setzen, sechs.
Schreiben Sie einen Kommentar