0

E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E 250 (Natriumnitrit)

Von EAT SMARTER

E 250 ist auch unter dem Namen Natriumnitrit bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe.

E 250 ein Konservierungsstoff E 250 ein Konservierungsstoff
0
Drucken

E 250 und andere Nitrite töten verschiedene Bakterienarten, und anderem das Clostridium botulinum, die das hochgiftige Botulinum-Gift (Botox) herstellen. Kaliumnitrit ist nur zugelassen für Pökelfleisch und -Speck sowie Gänse und Entenleberpastete.

Achtung: Nitrite sind für Kinder unter 6 Monaten lebensgefährlich. Aus Nitriten können im Körper krebserregende Nitrosamine entstehen. Zwischen dem Verzehr gepökelter Fleischerzeugnisse und Krebs des Magens oder Gehirns konnte bisher kein Zusammenhang festgesetllt werden.

Top-Deals des Tages

Saeco PicoBaristo SM5460/10 Kaffeevollautomat (integriertes Milc
VON AMAZON
591,89 €
Läuft ab in:
Philips HD2581/90 Toaster, integrierter Brötchenaufsatz, 8 Bräun
VON AMAZON
Preis: 44,99 €
18,42 €
Läuft ab in:
Giftgarden schwarzer Bilderrahmen Set für Bildergalerie Wanddeko Fotodisplay Geschenke Freunde
VON AMAZON
21,20 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schreiben Sie einen Kommentar