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Brombeerlikör

Brombeerlikör
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Flasche ( ca. 0,7 l)
350 g Brombeere
200 g Zucker
1 Zimtstange
Hier kaufen!0.7 l Rum 54 Vol %
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Zubereitungsschritte

1

Die Beeren waschen, verlesen und mit dem Zucker und dem Zimt in ein weithalsiges Gefäß füllen. Den Rum angießen und gut verschlossen ca. 5 Wochen an einem dunklen, kühlen Ort ziehen lassen. Währenddessen ab und zu schwenken.

2

Anschließend durch ein mit einem feinen Tuch ausgelegtes Sieb gießen und in eine vorbereitete Flasche füllen. Gut verschlossen noch eine weitere Woche ruhen lassen.

Zusätzlicher Tipp

Ziehen lassen ca. 6 Wochen.

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