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Feldsalat mit Mandarinen und Käse

Rezeptautor: EAT SMARTER
Feldsalat mit Mandarinen und Käse
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 EL
2 EL
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
250 g
1 Dose
Mandarine ca. 314 ml
150 g
frische Champignons
150 g
geschälte Mandelstifte
250 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Das Öl mit dem Essig und der Orangenmarmelade verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat verlesen, waschen, putzen und trocken schleudern. Die Mandarinen über ein Sieb abtropfen lassen. Die Pilze putzen und in dünne Scheiben schneiden.

Video Tipp
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 2/2

Die Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett goldgelb anrösten, herausnehmen und beiseite legen. Den Salat mit den Mandarinen und den Pilzen auf Teller anrichten, mit der Vinaigrette beträufeln, mit den Mandelstiften bestreuen und mit gehobelten Käsespänen servieren.

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