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Fleischpflanzerl mit Gemüse

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Fleischpflanzerl mit Gemüse
366
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett24,8 g
gesättigte Fettsäuren4,81 g
Eiweiß / Protein25,59 g
Ballaststoffe3,35 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien366
1 Portion enthält
Brennwert366
Eiweiß/Protein/g25,59
Fett/g24,8
gesättigte Fettsäuren/g4,81
Kohlenhydrate/g13,12
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g3,35
Cholesterin/mg92,5
Vitamin A/mg185,13
Vitamin D/μg0,5
Vitamin E/mg2,79
Vitamin B₁/mg0,18
Vitamin B₂/mg0,29
Niacin/mg12,5
Vitamin B₆/mg0,72
Folsäure/μg53,38
Pantothensäure/mg1,5
Biotin/μg5,08
Vitamin B₁₂/μg1,5
Vitamin C/mg75,11
Kalium/mg681,03
Kalzium/mg69,4
Magnesium/mg51,47
Eisen/mg2,61
Jod/μg2,09
Zink/mg3,58

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
gemischtes Hackfleisch
1
1 Bund
Salz Pfeffer
1
große Zwiebel
1
1
2
2
4 EL
Öl zum Bestreichen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Zwiebel schälen, fein hacken. Petersilie waschen, fein hacken, mit Hackfleisch, Salz und Pfeffer gut vermischen, verkneten und zu Frikadellen formen.
Schritt 2/2
Zwiebel schälen, in feine Scheiben schneiden. Paprika halbieren, waschen, Kerne entfernen, in Scheiben schneiden. Tomaten waschen, halbieren. Frikadellen und Gemüse mit Öl einpinseln und auf dem heißen Grill unter wenden braten. Vor dem Servieren die Frikadellen mit Senf oder Ketchup bestreichen.

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