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Gebackenes Frühstücksmüsli

mit Bananen und Birne

Gebackenes Frühstücksmüsli

Gebackenes Frühstücksmüsli - eine Rezeptidee von Bloggerin Stephanie (www.kuriositaetenladen.de) für PYREX Irresistible

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50 min
Zubereitung
8 h 50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
350 ml Vollmilch
3 Eier
60 g Rapshonig
1 ½ TL Backpulver
Jetzt hier kaufen!1 Vanilleschote
½ TL Salz
300 g 4-Korn-Flocken
150 g Banane geschält
150 g Birnen entkernt
30 g Schokotropfen
30 g geröstete Mandel
Zum Servieren
Birnenspalte
Banane in Scheiben geschnitten
geröstete Mandel
kalte Milch
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Die Vanilleschote längs mit einem Messer aufschneiden und mit dem Messerrücken das Mark herauskratzen. Die Milch mit den Eiern, Honig, Vanillemark, Salz und Backpulver in einer Schüssel verrühren.

Schritt 2/4

Die Mandelblättchen ohne Fett in einer Pfanne anrösten bis sie leicht gebräunt sind, dann auf einen Teller geben. Die Bananen in Scheiben und die Birnen in Stückchen schneiden und zusammen mit den 4-Korn-Flocken, Schokotropfen und Mandelblättchen unter die Milch-Eier-Mischung heben.

Schritt 3/4

Eine Pyrex-Auflaufform ausbuttern, die Müslimasse hineingeben und gleichmäßig verteilen. Abgedeckt über Nacht in den Kühlschrank stellen und quellen lassen.

Schritt 4/4

Am nächsten Morgen den Backofen auf 180 °C vorheizen und die Form hineinstellen. Ca. 30 Minuten backen, bis die Frühstückshaferflocken goldbraun sind, dann herausnehmen und etwas abkühlen lassen. Mit kalter Milch und frisch geschnittenen Bananen- und Birnenstückchen servieren.

Zusätzlicher Tipp

Pyrex Irresistible
Die praktischen Auflaufformen für Ofen, Kühlschrank, Gefrierschrank und Mikrowelle punkten mit großem Fassungsvermögen, komfortabler Handhabung und extremer Haltbarkeit.
Mehr über die Produkte unter www.pyrex.eu/de

Pyrex® ist ein eingetragenes Warenzeichen von Corning Incorporated und wird als Lizenz von International Cookware genutzt.

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