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Gebackenes Frühstücksmüsli

mit Bananen und Birne

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Gebackenes Frühstücksmüsli

Gebackenes Frühstücksmüsli - eine Rezeptidee von Bloggerin Stephanie (www.kuriositaetenladen.de) für PYREX Irresistible

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leicht
Schwierigkeit
50 min
Zubereitung
 • Fertig in 8 h 50 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
350 ml
3
60 g
1 ½ TL
1
½ TL
300 g
150 g
Banane geschält
150 g
Birnen entkernt
30 g
30 g
geröstete Mandel
Zum Servieren
Banane in Scheiben geschnitten
geröstete Mandel
kalte Milch
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Die Vanilleschote längs mit einem Messer aufschneiden und mit dem Messerrücken das Mark herauskratzen. Die Milch mit den Eiern, Honig, Vanillemark, Salz und Backpulver in einer Schüssel verrühren.

Schritt 2/4

Die Mandelblättchen ohne Fett in einer Pfanne anrösten bis sie leicht gebräunt sind, dann auf einen Teller geben. Die Bananen in Scheiben und die Birnen in Stückchen schneiden und zusammen mit den 4-Korn-Flocken, Schokotropfen und Mandelblättchen unter die Milch-Eier-Mischung heben.

Schritt 3/4

Eine Pyrex-Auflaufform ausbuttern, die Müslimasse hineingeben und gleichmäßig verteilen. Abgedeckt über Nacht in den Kühlschrank stellen und quellen lassen.

Schritt 4/4

Am nächsten Morgen den Backofen auf 180 °C vorheizen und die Form hineinstellen. Ca. 30 Minuten backen, bis die Frühstückshaferflocken goldbraun sind, dann herausnehmen und etwas abkühlen lassen. Mit kalter Milch und frisch geschnittenen Bananen- und Birnenstückchen servieren.

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