Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Gegrilltes Schwertfischsteak

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Gegrilltes Schwertfischsteak
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
Paprikaschote je 2 rot, grün, gelb
2
1
große rote Zwiebel
2 EL
600 g
2 TL
4 Spalten
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den Backofen auf höchste Temperatur vorheizen, die Paprikas waschen, abtrocknen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und so lange backen, bis die Haut schwarze Blasen wirft. Die Schoten in eine Schüssel geben, zudecken und etwas abkühlen lassen.

Schritt 2/3

Mit einem spitzen Messer anstechen und die Flüssigkeit auffangen, abtropfen lassen, den Strunk mit Kernen herausschneiden, die Paprikas häuten und in kleine Würfel schneiden, zum Saft geben. Knoblauch und Zwiebel abziehen, sehr fein würfeln, mit dem Zitronensaft verrühren. Alles zu den Paprika geben, mit Salz und Chili würzen, verrühren, abschmecken, ziehen lassen.

Schritt 3/3

Das Filet kalt abwaschen, trocken tupfen und in 8 dünne Scheiben schneiden. In einer beschichteten Grillpfanne in Öl von jeder Seite ca. 2 Minuten braten, auf Tellern anrichten, mit etwas Chili bestreuen, das Salsa dazugeben und mit einem Zitronenspalt garniert servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Edison Vintage Glühbirne, tonitott Edison LED Lampe E27 4W Warmweiß Licht Antike Kohlefadenlampe Dekorative Lampe für Nostalgie und Retro Beleuchtung im Haus Café Bar usw - 6 Stück [Energieklasse A+]
VON AMAZON
16,14 €
Läuft ab in:
SONGMICS Metall Kleiderständer Kleiderstange Garderobenständer mit Schuhablage 87,5 x 155 x 41 cm (B x H x T) schwarz HSR05B
VON AMAZON
21,24 €
Läuft ab in:
SONGMICS Metall Kleiderständer Kleiderstange Garderobenständer mit Schuhablage 87,5 x 155 x 41 cm (B x H x T) schwarz HSR05B
VON AMAZON
21,24 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages