Gegrillte Möhren
Gegrillte Möhren - Perfekte Gemüsebeilage zum Grillen!
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
In Möhren steckt jede Menge Betacarotin. Jedoch können wir dies nur gegarten Möhren und am besten in Kombination mit Öl aufnehmen. Dann kann unser Körper das aktive Vitamin A daraus herstellen, welches für den Sehrvorgang von Bedeutung ist. Zusätzlich hilft Betacarotin der Haut eine schöne Farbe zu geben und schüzt diese sogar vor Sonnenbrand. Auf einen zusätzlichen Sonnenschutz sollten Sie dennoch nicht vezichten.
Gegrilltes Gemüse kommt nicht nur bei Veggies gut an. Reichen Sie zu den Möhren einen Dip aus Quark und Kräutern, dann wird das Gemüse von der Beilage zum Hauptgericht!
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 136 kcal | (6 %) | mehr | |
| Protein | 2 g | (2 %) | mehr | |
| Fett | 8 g | (7 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 14 g | (9 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 1 g | (4 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 6,1 g | (20 %) | mehr |
| Vitamin A | 3,2 mg | (400 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,8 mg | (15 %) | ||
| Vitamin K | 34,4 μg | (57 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,2 mg | (20 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0 mg | (0 %) | ||
| Niacin | 1,5 mg | (13 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,3 mg | (21 %) | ||
| Folsäure | 34,3 μg | (11 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,6 mg | (10 %) | ||
| Biotin | 10 μg | (22 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 7,2 mg | (8 %) | ||
| Kalium | 719,4 mg | (18 %) | mehr | |
| Calcium | 42,9 mg | (4 %) | mehr | |
| Magnesium | 24,7 mg | (8 %) | mehr | |
| Eisen | 0,8 mg | (5 %) | mehr | |
| Jod | 6,3 μg | (3 %) | mehr | |
| Zink | 0,5 mg | (6 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 1,1 g | |||
| Harnsäure | 35,2 mg | |||
| Cholesterin | 0,1 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 14 g |
Zubereitungsschritte
Möhren putzen, schälen und der Länge nach halbieren. Öl mit dem Honig, Orangensaft und Oregano verrühren. Schnittfläche der Möhren damit bestreichen und auf den heißen Grill legen.
Deckel schließen und Möhren etwa 6 Minuten grillen. Salzen, pfeffern und auf 4 Teller angrichtet servieren.
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