Geröstete Brottaler mit Lachscreme

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Geröstete Brottaler mit Lachscreme
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Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung

Zutaten

für
Zutaten
1 kleine Stange Baguette
30 g Butter
200 g Räucherlachs
je 75 g Schlagsahne und Schmand
Saft einer halben Zitronen
Salz, Pfeffer aus der Mühle
einige Stiele Basilikum
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
RäucherlachsButterSchmandZitronePfeffer aus der MühleBasilikum
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Zubereitungsschritte

1.

Baguettestange in dünne Scheiben schneiden. Butter zerlassen. Die Brotscheiben mit Butter bepinseln und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech auslegen. Unter dem vorgeheizten Grill von beiden Seiten kurz bräunen. Abkühlen lassen.

2.

Räucherlachs klein würfeln und mit Schlagsahne, Schmand und Zitronensaft pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

3.

Brottaler mit Lachscreme bestreichen und mit Basilikumblättchen garniert anrichten.

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