Geröstete Brottaler mit Lachscreme

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Geröstete Brottaler mit Lachscreme
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Health Score:
7,5 / 10
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung

Zutaten

für
8
Zutaten
1 kleine Stange Baguette
30 g Butter
200 g Räucherlachs
je 75 g Schlagsahne und Schmand
Saft einer halben Zitronen
Salz, Pfeffer aus der Mühle
einige Stiele Basilikum

Zubereitungsschritte

1.

Baguettestange in dünne Scheiben schneiden. Butter zerlassen. Die Brotscheiben mit Butter bepinseln und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech auslegen. Unter dem vorgeheizten Grill von beiden Seiten kurz bräunen. Abkühlen lassen.

2.

Räucherlachs klein würfeln und mit Schlagsahne, Schmand und Zitronensaft pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

3.

Brottaler mit Lachscreme bestreichen und mit Basilikumblättchen garniert anrichten.