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Gurken-Frischkäse-Sandwiches

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Gurken-Frischkäse-Sandwiches
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 8 Portionen
Kastenweißbrot Je 1/2, à ca. 200 g
Vollkorntoast Je 1/2, à ca. 200 g
300 g
Saft einer Limetten
1 EL
100 g
Koriander je 2 EL, fein gehackt
Petersilie je 2 EL, fein gehackt
Pfeffer aus der Mühle
1
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Das Brot in Scheiben schneiden und entrinden.
Schritt 2/3
Frischkäse, Limettensaft und -schale, Sahne und Kräuter verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3/3
Gurke waschen, trocknen und in hauchdünne Scheiben schneiden und mit der Frischkäsemischung vermengen. Gurken auf die Hälfte der Brote legen, übrigen Scheiben auflegen, fest zusammendrücken und in mundgerechte Stücke schneiden.

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