0

Himbeerlikör

Rezeptautor: EAT SMARTER
Himbeerlikör
0
Drucken
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 ,5 Liter ca.
700 g
frische Himbeeren
220 g
200 ml
weißer Rotwein (Zinfandel)
330 ml
Wodka (50% Vol. )
450 ml
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Himbeeren abbrausen, verlesen und trocken tupfen. Mit dem Zucker vermischen und mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Abdecken und ca. 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen.
Schritt 2/4
Dann mit dem Zinfandel, dem Wodka sowie dem Wasser z. B. in eine große Einweckflasche (à 2 l) füllen und gut verschließen. Nun drei Tage an einem kühlen, dunklen Ort stehen lassen. Dabei des Öfteren schütteln.
Schritt 3/4
Anschließend die Mischung durch ein feines Sieb gießen, passieren und in ein weiteres sauberes Gefäß füllen. Verschließen und nochmals ca. 1 Woche stehen lassen.
Schritt 4/4
Vor dem Abfüllen die Flüssigkeit durch einen Kaffeefilter filtrieren und in eine saubere Flasche à ca. 1,5 l füllen. Gut verschlossen nochmals ca. 1 Monat reifen lassen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Schlagwörter

Top-Deals des Tages

Pizzaschieber Pizzaschaufel Edelstahl + Pizzaheber mit Holzgriff zum Backen Hausgemachte Pizza und Brot Kuchen & Kekse
VON AMAZON
8,49 €
Läuft ab in:
Lifewit 7L Kühltasche klein mit Kühlakku für kühlbox Lunchtasche isoliert Thermotasche Isoliertasche Picknicktasche für Lebensmitteltransport,Grau
VON AMAZON
13,59 €
Läuft ab in:
MoNiRo Profi Spritztüllen Set aus Edelstahl - Große Russische Tüllen mit Silikon Spritzbeutel und Adapter zum backen und dekorieren von Cupcakes und Torten - Spritztüllenset Backset für Rosen, Blumenblätter und Tulpen
VON AMAZON
12,74 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages