Hummer mit Mangosalat

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Hummer mit Mangosalat
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Health Score:
9,2 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung

Zutaten

für
2
Zutaten
300 g Hummerschwanz (2 Hummerschwänze) küchenfertig
1 EL Öl
Salz
weißer Pfeffer
½ Mango
5 Basilikum
3 EL Zitronensaft
Garnitur
Orangen- Orangenminze
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZitronensaftÖlSalzPfefferMangoBasilikum
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.

Die Mango schälen, vom Kern lösen und das Fruchtfleisch in Julienstreifen schneiden. Basilikum waschen und in feine Streifen schneiden. Mango und Basilikum mit Zitronensaft mischen.

2.

Die Hummerschwänze in einer Pfanne mit Öl kurz von beiden Seiten anbraten. Die Hummerschwänze würzen und auf 2 vorgewärmte Teller legen. Die Mangostreifen auf den Hummer türmen und mit Orangenminze garnieren.