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Kokoseis

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kokoseis
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409
kcal
Brennwert
4 h 20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
75 g
l
l
2 EL
100 g
50 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Kokosraspel fein pürieren und in eine Schüssel geben. Die Milch zum Kochen bringen, über die Kokosraspel geben und 1 Stunde quellen lassen. Sahne steif schlagen, Zucker unterschlagen und mit dem Kokosmus mischen. In eine kleine Metallschüssel füllen und zugedeckt 3 Stunden in den Tiefkühler stellen.
Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
Schritt 2/2
Sahne für die Sauce erhitzen, Schokolade dazubröckeln und schmelzen lassen. Kokoseis aus dem Tiefkühler nehmen und zum Stürzen kurz in heißes Wasser tauchen. In Stücke teilen und mit der warmen Schokosauce umgießen.

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