Limetten-Minzgelee

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Limetten-Minzgelee
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Health Score:
6,7 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
4 h 20 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
300 ml frisch gepresster Limettensaft
10 Minze
150 g Zucker
6 Blätter weisse Gelatine
Limetten (Zesten)
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
LimettensaftZuckerGelatineMinzeLimette

Zubereitungsschritte

1.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
2.
Limettensaft mit den Minzeblättern pürieren.
3.
Zucker mit 2 EL Wasser sirupartig einkochen, Limettensaft einrühren und alles auf 1/2 L mit Wasser auffüllen.
4.
Eingeweichte Gelatine ausdrücken und in der heissen Flüssigkeit auflösen, gut verrühren.
5.
Zitronenzesten in Dessertgläser verteilen und die Flüssigkeit darüber giessen. Im Kühlschrank in ca. 4 Std. fest werden lassen. Zum Stürzen kurz in heisses Wasser geben.