Australisch Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
150 Australisch Rezepte
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Kängurufilet mit gebratenen Äpfeln Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Kängurufilet mit gebratenen Äpfeln
5
(2)

20 Min.

45 Min.

535 kcal

7,3
Rucola-Süßkartoffelsalat mit Avocado und Pistazien Rezept
Rucola-Süßkartoffelsalat mit Avocado und Pistazien
5
(1)

20 Min.

45 Min.

481 kcal

8,6
Curry mit Süßkartoffeln Rezept
Curry mit Süßkartoffeln
5
(1)

45 Min.

45 Min.

434 kcal

9,5
Biskuitkuchen mit Kokos-Schoko-Hülle (Lamingtons) Rezept
Biskuitkuchen mit Kokos-Schoko-Hülle (Lamingtons)
5
(1)

30 Min.

45 Min.

37 kcal

5,0
Obst-Pavlova Rezept
Obst-Pavlova
5
(1)

40 Min.

85 Min.

4095 kcal

5,3
Krokodil-Straußen-Ragout mit Gemüsesoße Rezept
Krokodil-Straußen-Ragout mit Gemüsesoße
5
(1)

40 Min.

65 Min.

7,8
Roulade vom Strauß mit Rosenkohl und Apfel Rezept
Roulade vom Strauß mit Rosenkohl und Apfel
5
(1)

40 Min.

65 Min.

648 kcal

7,7
Straußensteak mit Kartoffelgratin Rezept
Leckerbissen mit Fitnessfaktor
Straußensteak mit Kartoffelgratin
5
(1)

55 Min.

55 Min.

827 kcal

8,0
Australisches Buschbrot mit Speck (Damper) Rezept
Australisches Buschbrot mit Speck (Damper)
5
(1)

40 Min.

100 Min.

2799 kcal

5,7
Straußenmedaillons mit Kartoffelgnocchi und Rosmarin Rezept
Straußenmedaillons mit Kartoffelgnocchi und Rosmarin
5
(1)

30 Min.

30 Min.

510 kcal

8,5
Pfannkuchen auf australische Art (Pikelets) Rezept
Pfannkuchen auf australische Art (Pikelets)
4.666665
(3)

15 Min.

65 Min.

410 kcal

5,4
Tortilla mit Mango und Schinken gefüllt Rezept
Tortilla mit Mango und Schinken gefüllt
4
(1)

15 Min.

15 Min.

401 kcal

7,0
Rinderfiletbraten mit Tomatensauce Rezept
Rinderfiletbraten mit Tomatensauce
4
(1)

40 Min.

40 Min.

459 kcal

8,6
Lachsforelle mit Chicoree Rezept
Lachsforelle mit Chicoree
4
(1)

25 Min.

25 Min.

338 kcal

8,1
Käse und Pilze auf Röstbrot Rezept
Käse und Pilze auf Röstbrot
4
(1)

20 Min.

20 Min.

2086 kcal

7,7
Salat mit Garnelen Rezept
Salat mit Garnelen
3
(1)

30 Min.

30 Min.

225 kcal

9,3
Burger mit Ananas, Roter Bete und Spiegelei dazu Pommes frites Rezept
Burger mit Ananas, Roter Bete und Spiegelei dazu Pommes frites
0
(0)

45 Min.

45 Min.

6,5
Australisches Brot (Damper) Rezept
Australisches Brot (Damper)
0
(0)

15 Min.

60 Min.

5,0
Tasmanische Krabben mit Melone und Joghurtsoße Rezept
Tasmanische Krabben mit Melone und Joghurtsoße
0
(0)

30 Min.

30 Min.

324 kcal

9,1
Bratkartoffeln mit geräuchertem Fisch Rezept
Bratkartoffeln mit geräuchertem Fisch
0
(0)

25 Min.

25 Min.

305 kcal

8,6
Kartoffelpfannkuchen (Pikelets) auf australische Art mit Gurkensoße Rezept
Kartoffelpfannkuchen (Pikelets) auf australische Art mit Gurkensoße
0
(0)

60 Min.

60 Min.

430 kcal

8,5
Kartoffelpie mit Lammfleisch gefüllt Rezept
Kartoffelpie mit Lammfleisch gefüllt
0
(0)

105 Min.

105 Min.

7,2
Mandelküchlein auf australische Art Rezept
Mandelküchlein auf australische Art
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45 Min.

70 Min.

329 kcal

4,9
Gebratene Asia-Nudeln mit Tintenfisch und Mango Rezept
Gebratene Asia-Nudeln mit Tintenfisch und Mango
0
(0)

20 Min.

40 Min.

671 kcal

8,2
Baisertorte mit Sahne und Obst Rezept
Baisertorte mit Sahne und Obst
0
(0)

90 Min.

270 Min.

2912 kcal

5,5
Teigröllchen mit Fleisch und Gemüse gefüllt Rezept
Teigröllchen mit Fleisch und Gemüse gefüllt
0
(0)

25 Min.

25 Min.

416 kcal

9,1
Seeteufelfilet mit Zucchinihobeln und Zucchinisoße Rezept
Seeteufelfilet mit Zucchinihobeln und Zucchinisoße
0
(0)

45 Min.

45 Min.

198 kcal

9,3
Tomatentarte mit Rotkohl und Käse Rezept
Tomatentarte mit Rotkohl und Käse
0
(0)

30 Min.

85 Min.

3628 kcal

7,7
Kartoffelpie mit Fleisch gefüllt Rezept
Kartoffelpie mit Fleisch gefüllt
0
(0)

45 Min.

115 Min.

2202 kcal

8,6
Kokosmilch-Ente mit Zuckerschoten, dazu Reis Rezept
Kokosmilch-Ente mit Zuckerschoten, dazu Reis
0
(0)

120 Min.

120 Min.

2208 kcal

8,1
Salat mit Birne und Schinken Rezept
Salat mit Birne und Schinken
0
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45 Min.

45 Min.

256 kcal

7,5
Baisertörtchen mit Passionsfrucht Rezept
Baisertörtchen mit Passionsfrucht
0
(0)

30 Min.

80 Min.

505 kcal

3,6
Kokoswürfel nach australischer Art Rezept
Kokoswürfel nach australischer Art
0
(0)

45 Min.

370 Min.

517 kcal

5,7
Mango-Pavlova mit Maracuja Rezept
Mango-Pavlova mit Maracuja
0
(0)

30 Min.

270 Min.

2980 kcal

5,3
Kokoswürfel nach australischer Art Rezept
Kokoswürfel nach australischer Art
0
(0)

40 Min.

87 Min.

121 kcal

4,1
Kleine Pavlovas mit Obst Rezept
Kleine Pavlovas mit Obst
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(0)

30 Min.

70 Min.

343 kcal

5,4
Baisertorte mit Obst (Pavolva) Rezept
Baisertorte mit Obst (Pavolva)
0
(0)

30 Min.

270 Min.

3946 kcal

4,1
Biskuittorte mit Konfitüre-Creme-Füllung Rezept
Biskuittorte mit Konfitüre-Creme-Füllung
0
(0)

40 Min.

205 Min.

3999 kcal

3,8
Baisertorte nach australischer Art mit Erdbeeren Rezept
Baisertorte nach australischer Art mit Erdbeeren
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(0)

30 Min.

90 Min.

168 kcal

4,5
Straußenfleisch auf fruchtigem Salat Rezept
Straußenfleisch auf fruchtigem Salat
0
(0)

30 Min.

155 Min.

7,7
Meeresfrüchtecurry Rezept
Meeresfrüchtecurry
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40 Min.

40 Min.

626 kcal

8,8
Scampi-Kokossuppe mit Koriander und Chili Rezept
Scampi-Kokossuppe mit Koriander und Chili
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(0)

45 Min.

45 Min.

474 kcal

8,9
Garnelen im Kokosteig gebacken dazu Zitronendip Rezept
Garnelen im Kokosteig gebacken dazu Zitronendip
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(0)

20 Min.

20 Min.

1140 kcal

7,4
Barramundi und Papapyasalsa mit Ingwer Rezept
Barramundi und Papapyasalsa mit Ingwer
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(0)

25 Min.

40 Min.

7,7
Straußenroulade mit Rosenkohl-Apfel-Füllung Rezept
Straußenroulade mit Rosenkohl-Apfel-Füllung
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(0)

20 Min.

60 Min.

7,1
Meringue mit Maracujasoße Rezept
Meringue mit Maracujasoße
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(0)

30 Min.

90 Min.

640 kcal

4,8
Baisertorte nach australischer Art (Pavolva) Rezept
Baisertorte nach australischer Art (Pavolva)
0
(0)

30 Min.

270 Min.

491 kcal

6,9
Baiser-Fruchttorte auf australische Art Rezept
Baiser-Fruchttorte auf australische Art
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(0)

120 Min.

120 Min.

511 kcal

4,9

Viele australische Rezepte erinnern an die britische Küche – kein Wunder denn die Briten waren die ersten Einwanderer Australiens. Der Einfluss der Ureinwohner auf die australische Küche ist gering. Typisch australisch aber Vegemite, ein Brotaufstrich aus Hefe. Außerdem trägt die australische Tierwelt trägt zu ganz neue Aromen in der Küche bei: Australische Rezepte mit Känguru-, Emu-, Krokodil- und Straußenfleisch sind sehr beliebt unter den Australier. Auch der australische Busch liefert ein paar Exoten, wie zum Beispiel die Buschbanane, eine kleine, sehr süße, Beere. Nirgends finden Feinschmecker so vielfältige Zubereitungen von Jakobsmuscheln, Austern oder Abalonen vor. Und nicht zu vergessen die leckere australische Macadamia-Nuss, die zahlreiche Kuchen und Desserts verfeinert. EAT SMARTER stellt Ihnen hier viele australische Rezepte in einer übersichtlichen Liste vor.

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