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Lycheegelee

Rezeptautor: EAT SMARTER
Lycheegelee
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4 h 30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
Litschi aus der Dose
50 g
3 EL
5 Blätter
weiße Gelatine
2 Blätter
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Lychees abtropfen lassen, Flüssigkeit auffangen und die Früchte mit Zucker und Zitronensaft 1 Stunde marinieren.

Schritt 2/3

Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Aufgefangenen Saft auf 1/2l mit Wasser auffüllen und leicht erhitzen. Gelatine gut ausdrücken und im Lycheesaft unter Rühren auflösen.

Schritt 3/3

Die Hälfte der Früchte untermischen und in vier kleine Ringformen füllen, im Kühlschrank fest werden lassen. Vor dem Servieren kurz in heißes Wasser tauchen, stürzen und restliche Lychees in der Mitte verteilen.

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