Mousse au Chocolat mit Waffeln und Kirschen

Die Sahne nicht ganz steif schlagen und die erste Hälfte zügig unterrühren, den Rest dann vorsichtig unterheben. Die Masse in eine Schüssel füllen und mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank stellen. Die Waffeln in Stücke brechen und mit der Mousse und ein oder zwei Amarenakirschen in dekorative Gläser geben. Die Schokolade raspeln und das Dessert damit garnieren.