Nudelsalat mit Geflügelwurst

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Nudelsalat mit Geflügelwurst
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Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung

Zutaten

für
Zutaten
250 g Farfalle
Salz, Pfeffer aus der Mühle
200 g Joghurt
2 EL Zitronensaft
3 EL Tomatenketchup
3 EL fein geschnittene Kräuter
100 g Cocktailtomaten
je 1 gelbe und grüne Paprikaschoten
150 g Salatgurke
100 g Geflügelwurst mit Gemüse, in Scheiben
Kresse für die Deko
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
JoghurtSalatgurkeTomatenketchupZitronensaftPfeffer aus der MühlePaprikaschote
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Zubereitungsschritte

1.

Nudeln in reichlich sprudelndem Salzwasser nach Packungsanleitung al dente kochen.

2.

Joghurt mit Zitronensaft und Ketchup verrühren. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Kräuter unterrühren.

3.

Tomaten abspülen und vierteln. Paprika vierteln, putzen, abspülen und fein schneiden. Gurke abspülen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Geflügelwurst nach Belieben kleiner schneiden.

4.

Nudeln abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Mit den vorbereiteten Zutaten mischen und mit Kresse bestreut anrichten.

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