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Nudelsalat mit Radieschen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Nudelsalat mit Radieschen
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
250 g
4
1 Bund
1 Bund
4 EL
saure Sahne
4 EL
süße Sahne
1 EL
geriebener Meerrettich (frisch oder aus dem Glas)
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Nudeln und kleinere Stücke brechen und in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen, abgießen, abschrecken und abtropfen lassen.
Schritt 2/2
Gurken schälen, mit den Essiggurken fein würfeln. Radieschen waschen, putzen, zuerst in Scheiben, dann in feine Streifen schneiden. Dill waschen, von den Stielen zupfen. Süße und saure Sahne mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln, Gemüse, Dill und angemachte Sahne mischen, auf Tellern anrichten und servieren.

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