Olivenbrot

Die Rosmarinzweige waschen, trocken schütteln, zwei Zweige abnadeln und die Nadeln hacken. Die Oliven halbieren. Die Backmischung nach Packungsaufschrift zubereiten. Die den gehackten Rosmarin und die Oliven bis auf 8 Stück unter den Teig kneten, den Teig nach Packungsaufschrift gehen lassen, halbieren und in zwei mit Backpapier ausgelegte Kastenformen geben, nochmals gehen lassen. An einer Seite die restlichen Oliven oberflächlich in den Teig drücken.