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Orangenkonfitüre

Orangenkonfitüre
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35 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Gläser Gläser à 320 ml
2 kg Orangen Bio (ergibt ca. 1,2 l Saft)
Hier kaufen!1 cm Ingwer
500 g Gelierzucker 3:1
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Orangen waschen, von 3-4 Orangen die Schale dünn abschälen und in feine Streifen schneiden, diese in 1-2 cm lange Stücke teilen. Die Orangen halbieren und auspressen. Den Orangensaft mit der Schale mischen und 1250 ml abmessen.

Schritt 2/2

Den Ingwer schälen und fein reiben, zufügen. Alles mit dem Zucker mischen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudeln kochen lassen und anschließend randvoll in vorbereitete Gläser füllen, gut verschließen und auskühlen lassen.

Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen

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