Punschbrezeln

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Punschbrezeln
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Health Score:
23 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h 40 min
Zubereitung
Kalorien:
68
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien68 kcal(3 %)
Protein1 g(1 %)
Fett2 g(2 %)
Kohlenhydrate10 g(7 %)
zugesetzter Zucker5 g(20 %)
Ballaststoffe0,2 g(1 %)
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0,1 μg(1 %)
Vitamin E0,1 mg(1 %)
Vitamin K0,3 μg(1 %)
Vitamin B₁0 mg(0 %)
Vitamin B₂0 mg(0 %)
Niacin0,2 mg(2 %)
Vitamin B₆0 mg(0 %)
Folsäure2 μg(1 %)
Pantothensäure0 mg(0 %)
Biotin0,5 μg(1 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C0 mg(0 %)
Kalium13 mg(0 %)
Calcium1 mg(0 %)
Magnesium1 mg(0 %)
Eisen0,1 mg(1 %)
Jod1 μg(1 %)
Zink0,1 mg(1 %)
gesättigte Fettsäuren1,4 g
Harnsäure3 mg
Cholesterin11 mg
Zucker gesamt5 g

Zutaten

für
40
Zutaten
250 g Mehl
100 g kühle Butter
80 g feiner Zucker
1 Ei
½ TL Orangenschalen-Aroma
1 Päckchen Vanillezucker
2 EL Rum
Zum Verzieren
125 g Puderzucker
4 TL Rum oder Orangenlikör
Lebensmittelfarbe
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ButterZuckerVanillezuckerEi

Zubereitungsschritte

1.

Mehl, Butterstückchen, Zucker, Vanillezucker, Orangenschale und Ei mit großem Messer durchhacken. Nach Zugabe von Rum alles zu geschmeidigem Teig kneten, eine Kugel formen, in Folie 1 Std. kalt stellen. Backofen auf 175 Grad vorheizen. Teig ca. 3 mm dick ausrollen.

2.

Mit Ausstechern Brezeln ausstechen, oder aus Teigstreifen bleistiftdicke Röllchen formen und zur Brezel legen. Blech mit Backpapier auslegen und Brezeln darauf 10-12 Min. backen. Überziehen der Brezeln mit einem Guss aus Puderzucker und Rum/Orangenlikör, nach Wunsch mit Lebensmittelfarbe eingefärbt.

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