Radieschensalat mit Rollmops
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 3 Bund Radieschen
- Saft einer Zitronen
- 1 EL Obstessig
- 6 EL Olivenöl
- 1 Prise Zucker
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 500 g Rollmops
- 1 Kästchen Gartenkresse
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Zubereitungsschritte
1.
Radieschen waschen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden.
2.
Zitronensaft, Essig, Zucker, etwas Salz und Pfeffer verrühren und das Öl unterschlagen. Die Radieschenscheiben mit der Salatsauce vermengen. Die Kresse mit einer abschneiden und unter den Radieschensalat mischen.
3.
Radieschensalat auf Tellern verteilen und die Rollmöpse darüber anrichten.
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