Vietnamesische Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Armenisch

120 Vietnamesische Rezepte von EAT SMARTER

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Brühe mit Reisnudeln, Hühnchen und Gemüse

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30 Min.

374 kcal

Rindercurry auf vietnamesische Art mit kleinen Auberginen und Kräutern

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45 Min.

100 Min.

Kopfsalatrollen mit Reisnudeln und Pute gefüllt

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25 Min.

Lachs in Marinade mit Gurke und Koriander auf vietnamesische Art

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30 Min.

297 kcal

Rinderragout auf gebackenen Reisnudeln

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30 Min.

90 Min.

Schweineragout auf vietnamesische Art dazu Glasnudeln

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45 Min.

145 Min.

761 kcal

Zitronensuppe mit Hähnchen

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35 Min.

436 kcal

100

Gebratene Nudeln mit Pilzen

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25 Min.

593 kcal

Krabbensuppe

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35 Min.

337 kcal

Asiatische Nudelsuppe mit Gemüse und Fleisch

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25 Min.

566 kcal

Hähnchenbrust aus dem Wok

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30 Min.

840 kcal

Tintenfisch mit Frühlingszwiebeln

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20 Min.

328 kcal

Vietnamesischer Hähnchensalat

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45 Min.

382 kcal

Salatröllchen mit Hähnchenfüllung

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15 Min.

25 Min.

295 kcal

Mariniertes Kalbsfilet mit Ananasgemüse auf asiatische Art

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60 Min.

380 kcal

Asia-Suppe mit Garnelen, Hähnchen und Reisnudeln

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35 Min.

65 Min.

Asiatische Suppe mit Nudeln und Rindfleisch

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35 Min.

165 Min.

543 kcal

Gemüse-Sandwiches

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25 Min.

33 Min.

Spragelsuppe mit Krebsschwänzen

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45 Min.

Lotussalat mit Shrimps

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25 Min.

31 Min.

520 kcal

Vietnamesische Enten-Reispapierröllchen

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40 Min.

75 Min.

565 kcal

Gemüse mit Rinderfilet aus dem Wok

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35 Min.

308 kcal

Lamm-Gemüse-Wok

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25 Min.

385 Min.

400 kcal

Rindergeschnetzeltes aus dem Wok mit Reisnudeln

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25 Min.

Besonderheit der vietnamesichen Ernährung ist der Fleischverzehr: Historisch bedingt werden in Vietnam wirklich alle genießbaren Fleischsorten und auch Insekten gegessen. Nahrungstabus gibt es in Vietnam nicht. Vietnamesische Rezepte sind stark von der chinesischen Küche geprägt, was sich auch in der Verwendung von Stäbchen wiederspiegelt. Berühmt ist Vietnam für seine Frühlingsrollen. Die Teigrollen werden roh, gebraten oder frittierten, mit den unterschiedlichsten Füllungen von pikant-scharf bis lieblich-süß, gegessen. Hauptzutaten für vietnamesische Rezepte sind natürlich Reis, oder Reisnudeln und Kokosnuß, Ingwer, Knoblauch, Chilis, sowie viele verschiedene Fischsauce. EAT SMARTER hat für Sie hier leckere vietnamesische Rezepte gesammelt und übersichtlich zusammengestellt.