Vietnamesische Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Armenisch

vietnamesische koriander Vietnam

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Mariniertes Kalbsfilet mit Ananasgemüse auf asiatische Art

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60 Min.

380 kcal

Asia-Suppe mit Garnelen, Hähnchen und Reisnudeln

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35 Min.

65 Min.

Frühlingszwiebel-Päckchen mit Nudeln

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45 Min.

60 Min.

661 kcal

Gedämpfter Kokos-Kürbis

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20 Min.

45 Min.

321 kcal

Vietnam-Salat mit Putenbrust

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50 Min.

147 kcal

Schnelle Shrimpssuppe

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10 Min.

139 kcal

Hähnchenbrust mit Reis

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10 Min.

30 Min.

Asiatische Suppe mit Nudeln und Rindfleisch

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35 Min.

165 Min.

543 kcal

Gemüse-Reispapierröllchen

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25 Min.

35 Min.

261 kcal

Reispfannkuchen mit Hähnchen

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45 Min.

95 Min.

518 kcal

Gemüse-Sandwiches

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25 Min.

33 Min.

Hühnersuppe mit Glasnudeln

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35 Min.

355 kcal

Papay-Rinderfiletsalat

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20 Min.

6503 kcal

Scampi in würziger Sauce

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25 Min.

265 kcal

Spragelsuppe mit Krebsschwänzen

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45 Min.

Lotussalat mit Shrimps

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25 Min.

31 Min.

520 kcal

Frittierte Frühlingsrollen mit Krabbenfüllung

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40 Min.

Rindergeschnetzeltes aus dem Wok mit Reisnudeln

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25 Min.

Reisnudelsuppe mit Rindersteak

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20 Min.

45 Min.

Vietnamesische Enten-Reispapierröllchen

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40 Min.

75 Min.

565 kcal

Reispapierröllchen mit Chilisauce

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45 Min.

130 kcal

Reispapierröllchen mit grünem Spargel und scharfem Dip

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45 Min.

51 Min.

Suppe mit Hühnchen auf vietnamesische Art

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40 Min.

220 Min.

1114 kcal

Besonderheit der vietnamesichen Ernährung ist der Fleischverzehr: Historisch bedingt werden in Vietnam wirklich alle genießbaren Fleischsorten und auch Insekten gegessen. Nahrungstabus gibt es in Vietnam nicht. Vietnamesische Rezepte sind stark von der chinesischen Küche geprägt, was sich auch in der Verwendung von Stäbchen wiederspiegelt. Berühmt ist Vietnam für seine Frühlingsrollen. Die Teigrollen werden roh, gebraten oder frittierten, mit den unterschiedlichsten Füllungen von pikant-scharf bis lieblich-süß, gegessen. Hauptzutaten für vietnamesische Rezepte sind natürlich Reis, oder Reisnudeln und Kokosnuß, Ingwer, Knoblauch, Chilis, sowie viele verschiedene Fischsauce. EAT SMARTER hat für Sie hier leckere vietnamesische Rezepte gesammelt und übersichtlich zusammengestellt.