Vietnamesische Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Armenisch

120 Vietnamesische Rezepte von EAT SMARTER

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Fleischspieß mit Salat aus Mango

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30 Min.

532 kcal

Teigröllchen auf thailändische Art mit Sojasoße

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45 Min.

Kopfsalatrollen mit Reisnudeln und Pute gefüllt

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25 Min.

Lachs in Marinade mit Gurke und Koriander auf vietnamesische Art

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30 Min.

297 kcal

Glücksrollen mit Sojassoße

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25 Min.

119 kcal

Reispapierröllchen mit Gemüsefüllung

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40 Min.

Reispapierröllchen mit Garnelen

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30 Min.

Glücksröllchen

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25 Min.

Blattsalat mit Rindfleisch zubereiten

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30 Min.

298 kcal

Pikanter Nudelsalat auf vietnamesische Art

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25 Min.

327 kcal

Gurkensalat mit Erdnüssen

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20 Min.

115 kcal

100

Vietnamesischer Hähnchensalat

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45 Min.

382 kcal

Salatröllchen mit Hähnchenfüllung

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15 Min.

25 Min.

295 kcal

Reispfannkuchen mit Hähnchen

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45 Min.

95 Min.

518 kcal

Gemüse-Sandwiches

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25 Min.

33 Min.

Lotussalat mit Shrimps

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25 Min.

31 Min.

520 kcal

Rindergeschnetzeltes aus dem Wok mit Reisnudeln

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25 Min.

Vietnamesische Enten-Reispapierröllchen

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40 Min.

75 Min.

565 kcal

Reispapierröllchen mit grünem Spargel und scharfem Dip

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45 Min.

51 Min.

Mariniertes Kalbsfilet mit Ananasgemüse auf asiatische Art

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60 Min.

380 kcal

Hähnchenbrust mit Reis

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10 Min.

30 Min.

Gegrillter Lachs mit Kokos-Curry-Soße und Gemüse

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40 Min.

Grüner Salat mit Rind

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30 Min.

298 kcal

Vietnam-Salat mit Putenbrust

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50 Min.

147 kcal

Besonderheit der vietnamesichen Ernährung ist der Fleischverzehr: Historisch bedingt werden in Vietnam wirklich alle genießbaren Fleischsorten und auch Insekten gegessen. Nahrungstabus gibt es in Vietnam nicht. Vietnamesische Rezepte sind stark von der chinesischen Küche geprägt, was sich auch in der Verwendung von Stäbchen wiederspiegelt. Berühmt ist Vietnam für seine Frühlingsrollen. Die Teigrollen werden roh, gebraten oder frittierten, mit den unterschiedlichsten Füllungen von pikant-scharf bis lieblich-süß, gegessen. Hauptzutaten für vietnamesische Rezepte sind natürlich Reis, oder Reisnudeln und Kokosnuß, Ingwer, Knoblauch, Chilis, sowie viele verschiedene Fischsauce. EAT SMARTER hat für Sie hier leckere vietnamesische Rezepte gesammelt und übersichtlich zusammengestellt.