Reispapierröllchen mit Garnelen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Reispapierröllchen mit Garnelen
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
16 Reispapier
1 Salatgurke
8 frische Garnelen
Salz
150 g grüner Spargel
½ Bund Schnittlauch
8 Salatblätter
1 rote Chilischote
Sesamöl
1 EL Reisessig
1 TL Fischsauce
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SpargelSchnittlauchSalatgurkeGarneleSalzSalatblatt

Zubereitungsschritte

1.
Die Reisblätter zwischen 2 feuchten Küchentüchern einweichen.
2.
Chilischote waschen, entkernen und fein hacken.
3.
Gurke schälen, entkernen und in Stäbchen schneiden. Spargel putzen, waschen und in kochendem Salzwasser 10-15 Min. blanchieren. Gut abtropfen lassen. Salatblätter waschen und trocken schleudern. 1 EL Sesamöl erhitzen und die Garnelen darin kurz andünsten. Mit Salz würzen. Schnittlauch 3 mal durchschneiden.
4.
2 EL Sesamöl, Reisessig, Chili und Fischsauce zu einer Sauce rühren.
5.
Je zwei Reisblätter aufeinander legen, 1 Salatblatt darauf legen und etwas flach streichen. Jeweils eine Garnele, Gurkenstäbchen, Schnittlauch und Spargel in die Mitte setzen, etwas mit der Sauce beträufeln und alles einrollen. An den Rändern mit etwas Wasser zusammenkleben.
Für Low-Carb-Fans
Eiweißreiche Köstlichkeiten
Simpel, aber gut: die besten Ideen
Saisonales Mittagessen
Korma-Gemüse-Bällchen Rezept
Vegetarisch für Genießer
4.333335
(6)

60 Min.

60 Min.

635 kcal

98
Rahmgeschnetzeltes mit Kartoffelpüree Rezept
Laktosefrei genießen
4.333335
(3)

45 Min.

45 Min.

512 kcal

74
Pulled Lachs auf Asia-Nudeln mit Kokos-Gemüse-Sauce Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
4.833335
(6)

30 Min.

30 Min.

776 kcal

97
Derzeit beliebt
Schnelles Abendessen
77 Rezepte
In 20 Minuten fertig
Was koche ich heute?
1586 Rezepte
Perfekt für den Alltag
Gerichte mit nur 5 Zutaten
32 Rezepte
Simpel, lecker, gesund
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
zur Partnerseite
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
zum Blog