Vietnamesische Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Armenisch

vietnamesische koriander Vietnam

118 Vietnamesische Rezepte von EAT SMARTER

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Brühe mit Reisnudeln, Hühnchen und Gemüse

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30 Min.

374 kcal

Nudelsuppe mit Shrimps, Spinat und Pilzen auf vietnamesische Art

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40 Min.

60 Min.

318 kcal

Suppe mit Rindfleisch und Spinat auf vietnamesische Art

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45 Min.

215 Min.

566 kcal

Rindercurry auf vietnamesische Art mit kleinen Auberginen und Kräutern

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45 Min.

100 Min.

Teigröllchen auf thailändische Art mit Sojasoße

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45 Min.

Gegrillter Lachs mit Kokos-Curry-Soße und Gemüse

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40 Min.

Currysuppe mit Anglerfisch und Okraschoten

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30 Min.

627 kcal

Mariniertes Hähnchen mit Porree

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40 Min.

Kopfsalatrollen mit Reisnudeln und Pute gefüllt

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25 Min.

Grüner Salat mit Rind

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30 Min.

298 kcal

Lachs in Marinade mit Gurke und Koriander auf vietnamesische Art

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30 Min.

297 kcal

Vietnamesische Glücksrolle

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30 Min.

Rinderfilet mit Asia-Nudeln

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40 Min.

Glücksrollen mit Sojassoße

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25 Min.

119 kcal

Rinderragout auf gebackenen Reisnudeln

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30 Min.

90 Min.

Schweineragout auf vietnamesische Art dazu Glasnudeln

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45 Min.

145 Min.

761 kcal

Süßer Kokosreis mit Obst und Ingwer

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60 Min.

120 Min.

1444 kcal

Zitronensuppe mit Hähnchen

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35 Min.

436 kcal

100

Gemüse mit Rinderfilet aus dem Wok

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35 Min.

308 kcal

Kokoseis

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180 Min.

658 kcal

Rindlfeisch mit Zitronensauce

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140 Min.

468 kcal

Tofusuppe mit Garnelen und Fleisch

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20 Min.

468 kcal

Mangocreme

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205 Min.

476 kcal

Gebratene Nudeln mit Pilzen

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25 Min.

593 kcal

Gebratene Seeteufel mit Joghurtsauce

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25 Min.

246 kcal

Zwiebel-Rindfleisch

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20 Min.

344 kcal

Frittierte Fischbällchen

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20 Min.

Vegetarische Nudelpfanne

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30 Min.

334 kcal

Lamm-Gemüse-Wok

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25 Min.

385 Min.

400 kcal

Vietnamesisches Rinderragout

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80 Min.

363 kcal

Gebackene Frühlingsrollen

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40 Min.

Green Dream

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15 Min.

Reispapierröllchen mit Gemüsefüllung

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40 Min.

Reispapierröllchen mit Garnelen

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30 Min.

Champignon-Spieße

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255 Min.

582 kcal

Krabbensuppe

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35 Min.

337 kcal

Reisnudelsuppe

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210 Min.

Asiatische Nudelsuppe mit Gemüse und Fleisch

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25 Min.

566 kcal

Hähnchenbrust aus dem Wok

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30 Min.

840 kcal

Glücksröllchen

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25 Min.

Blattsalat mit Rindfleisch zubereiten

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30 Min.

298 kcal

Pikanter Nudelsalat auf vietnamesische Art

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25 Min.

327 kcal

Pilzspieße mit Erdnusssauce

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1 Min.

251 Min.

582 kcal

Gurkensalat mit Erdnüssen

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20 Min.

115 kcal

100

Tintenfisch mit Frühlingszwiebeln

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20 Min.

328 kcal

Vietnamesischer Hähnchensalat

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45 Min.

382 kcal

Salatröllchen mit Hähnchenfüllung

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15 Min.

25 Min.

295 kcal

Mariniertes Kalbsfilet mit Ananasgemüse auf asiatische Art

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60 Min.

380 kcal

Besonderheit der vietnamesichen Ernährung ist der Fleischverzehr: Historisch bedingt werden in Vietnam wirklich alle genießbaren Fleischsorten und auch Insekten gegessen. Nahrungstabus gibt es in Vietnam nicht. Vietnamesische Rezepte sind stark von der chinesischen Küche geprägt, was sich auch in der Verwendung von Stäbchen wiederspiegelt. Berühmt ist Vietnam für seine Frühlingsrollen. Die Teigrollen werden roh, gebraten oder frittierten, mit den unterschiedlichsten Füllungen von pikant-scharf bis lieblich-süß, gegessen. Hauptzutaten für vietnamesische Rezepte sind natürlich Reis, oder Reisnudeln und Kokosnuß, Ingwer, Knoblauch, Chilis, sowie viele verschiedene Fischsauce. EAT SMARTER hat für Sie hier leckere vietnamesische Rezepte gesammelt und übersichtlich zusammengestellt.