Wein zu Salat

Ein erfrischender Weißwein kann das passende Getränk zu einem knackigen Salat sein. Denn fruchtig und frisch harmonieren halbtrockener Weißburgunder, trockener Silvaner und Co. mit fruchtigen Blattsalaten und würzigen Vinaigretten. Passende Salate zum geschmeidigen Weißburgunder sind zum Beispiel fruchtige Varianten wie Spargel-Orangen-Salat oder Waldorfsalat mit Ananas. Ein Riesling hingegen passt besser zu schlichten Salaten mit einfachen Vinaigretten. Testen Sie zum Beispiel einen französischen Hirtensalat mit Walnüssen.

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