Roastbeef mit Salat
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Rezeptautor: EAT SMARTER
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Portionen- 600 g
Roastbeef in Scheiben
- 1
- 100 g
- 100 g
- 2 EL
- 1 TL
- 4 EL
- 1 EL
fein gehackte Kräuter
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 Prise
- 50 g
Zubereitungsschritte
Schritt 1/5
Salat in Blättern teilen, waschen, putzen und trockenschleudern.
Schritt 2/5
Erdbeeren waschen, putzen, trockentupfen und in Scheiben schneiden.
Schritt 3/5
Kichererbsensprossen und Keimlinge überbrausen.
Schritt 4/5
Aus Essig, Senf, Öl, Zucker, Sahne, Salz, Pfeffer und Kräutern eine Marinade rühren.
Schritt 5/5
Roastbeefscheiben auf Tellern verteilen, Salatblätter mit den Erdbeerscheiben, den Sprossen und den Keimlingen dazu anrichten und den Salat mit der Salatsauce beträufeln.
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