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Roastbeef

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Roastbeef
333
kcal
Brennwert

Roastbeef - Simpel, aber lecker!

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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 20 min
Fertig
Nährwerte
Fett11 g
gesättigte Fettsäuren4,7 g
Eiweiß / Protein56 g
Ballaststoffe0,1 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien333
1 Portion enthält
Brennwert333
Eiweiß/Protein/g56
Fett/g11
gesättigte Fettsäuren/g4,7
Kohlenhydrate/g2
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0,1
BE0
Cholesterin/mg123
Harnsäure/mg276
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg1,2
Vitamin B₁/mg0,2
Vitamin B₂/mg0,4
Niacin/mg22,8
Vitamin B₆/mg0,5
Folsäure/μg9
Pantothensäure/mg0,8
Biotin/μg7,6
Vitamin B₁₂/μg12,5
Vitamin C/mg0,7
Kalium/mg917
Kalzium/mg12
Magnesium/mg918
Eisen/mg5,2
Jod/μg0
Zink/mg10,2

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg
Roastbeef (mit Schwarte)
4
1 Zweig
1 Zweig
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Roastbeef unter kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, Schwarte abschneiden und klein schneiden.

Schritt 2/4

Fleisch von allen Seiten mit Salz und Pfeffer einreiben.

Schritt 3/4

Schwarte in einem Bräter auslassen. Fleisch darin in ca. 4 Minuten bei starker Hitze von allen Seiten scharf anbraten.

Schritt 4/4

Knoblauch und Kräuter zufügen. Bräter in den vorgeheizten Backofen geben und Roastbeef bei 180 °C (Umluft nicht empfohlen; Gas: Stufe 2–3) ca. 1 Stunde braten.

Kommentare

 
Danke !!! Super einfaches und schnelles Rezept !!

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