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Schokoladen-Spritzgebäck

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Schokoladen-Spritzgebäck
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leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 50 Stück
100 g
1
175
300 g
2 cl
¼ TL
1 Prise
½ TL
2 EL
Zum Verzieren
50 g
weiße Kuvertüre
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Weiche Butter schaumig rühren, Puderzucker, Vanillemark, Ei, Weinbrand und Zimt unterrühren. Mehl, Salz, Backpulver und Kakaopulver mischen und ebenfalls unterheben.
Schritt 2/4
Den Teig mittels eines Spritzbeutels mit großer Sterntülle auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech dekorativ aufspritzen.
Schritt 3/4
Im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 12 Min. backen, herausnehmen, abkühlen lassen.
Schritt 4/4
Kuvertüre zerkleinern und im Wasserbad schmelzen lassen, dann in der Mitte der Plätzchen eine kleine Kugel aufsetzen und trocknen lassen.

Kommentare

 
Ich habe die Plätzchen zwar etwas abgeändert, mit Mandel- und Kokosmehl, gemahlenen Mandeln und Buttermilch, Dinkelmehl, Kokoswasser, Kokosfett, Xucker, weil ich für einen Diabetiker gebacken habe. Die Plätzchen sehen sehr schön aus, sind saftig und schmecken super lecker 😋👍

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