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Gefülltes Spritzgebäck

mit Marmelade

Gefülltes Spritzgebäck
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50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 25 Stück Stück, ca.
220 g weiche Butter
80 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
1 Eigelb
1 TL Zitronenschale
250 g Mehl
Jetzt kaufen!50 g Speisestärke
Marmelade
Schokoguss
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Das Ei und Eigelb und abgeriebene Zitronenschale einarbeiten. Das Mehl sieben, mit der Stärke mischen und alles zu einem weichen Teig verarbeiten. Mit dem Spritzbeutel ovale Formen auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen.

Schritt 2/3

Im Ofen bei 180° ca. 15 Min backen und danach abkühlen lassen.

Schritt 3/3

Die Hälfte der Plätzchen an der Unterseite mit Marmelade bestreichen und mit den anderen Plätzchen zusammen kleben. Den Schokoladenguss laut Packungsanweisung schmelzen und die zusammengeklebten Plätzchen jeweils zur Hälfte darin eintauchen. Auf einem Kuchengitter abtropfen lassen.

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