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Sternplätzchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Sternplätzchen
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30 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 40 Stück
250 g
1 Prise
125 g
1
1 TL
Sahne nach Bedarf
125 g
Außerdem
100 g
2 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Mehl und Salz in eine Schüssel sieben. Die Butter in kleinen Stückchen zugeben und in das Mehl einreiben, bis die Mischung anfängt zu bröseln. Zucker und Zimt hinzufügen und gut vermischen. Zusammen mit dem Eigelb und eventuell etwas Milch zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten. 30 Min. in Folie gewickelt kühl stellen.
Schritt 2/4
Ausrollen, bis der Teig ca. 5 mm dick auswellen und Sterne ausstechen.
Schritt 3/4
Die ausgestochenen Zimtsterne auf ein gefettetes Backblech legen und bei etwa 200 C in 10-12 Minuten backen.
Schritt 4/4
Den Puderzucker mit dem Wasser zähflüssig zu einem Guss anrühren und nach Belieben einfärben. die Plätzchen nach Belieben damit verzieren und gegebenenfalls mit Zuckerstreuseln garnieren.

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