Süße Miso-Sauce

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Süße Miso-Sauce
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Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
35 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
150 g weiße Sojabohnenpaste
50 g Zucker
80 ml Sake
1 Eigelb
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
Zucker
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Zubereitungsschritte

1.

Paste, Zucker und Sake in einen Topf geben und ca. 30 Minuten köcheln lassen.

2.

Den Topf vom Herd nehmen und schnell das Eigelb unterrühren, sofort in eine Schüssel mit eisgekühltem Wasser halten, damit die Sauce schnell abkühlt.

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