Süße Miso-Sauce

Miso: Hier erfahren Sie alles, was Sie über Nährwerte, Zubereitung und die gesundheitlichen Vorteile wissen sollten.

Hamburg, Salzburg, Fuerteventura und Davos – als Koch hat Mike Süsser bereits in zahlreichen Ländern sein Können unter Beweis gestellt. Derzeit ist er in der Fernsehsendung "Mein Lokal, Dein Lokal – Der Profi kommt!" zu sehen.

Ursprünglich kommen Feigen aus Asien. Mittlerweile werden sie jedoch auch im ganzen Mittelmeerraum und in Südamerika angebaut. Am besten schmecken die süßen Früchte wenn sie vollreif sind. Doch Vorsicht, in diesem Zustand sind sie auch extrem druckempfindlich.