0

Thunfischröllchen nach asiatischer Art mit Melone und Gemüse

Thunfischröllchen nach asiatischer Art mit Melone und Gemüse
0
Drucken
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2
1 cm
50 ml
3 EL
1 EL
1 TL
600 g
Thunfischfilet küchenfertig, am Stück
1
400 g
Salz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Sprossenblatt zum Garnieren
Shisoblatt zum Garnieren
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Für den Dip die Chilis waschen und in Ringe schneiden. Den Ingwer schälen, fein hacken und mit den Chiliringen in einer heißen Pfanne mit 1 EL Öl anschwitzen. Die Brühe, Sojasauce und den Limettensaft angießen, kurz aufkochen lassen und mit etwas Zucker abschmecken. In Schälchen gefüllte auskühlen lassen.
Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
Schritt 2/3
Den Thunfisch waschen, trocken tupfen, von überschüssigen Sehnen und Häuten befreien und in hauchdünne Scheiben schneiden.
Schritt 3/3
Die Gurke waschen, längs und quer halbieren, von den Kernen befreien und mit dem Melonenfruchtfleisch in lange, dünne Streifen schneiden. Je 2 Gurken. und Melonenstreifen mit einer Thunfischscheibe umwickeln, mit Salz und Pfeffer übermahlen und auf Teller anrichten. Mit etwas Öl beträufeln und mit Sprossen- und Shisoblättern bestreuen. Mit dem Chilidip servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Coavas Single Metall Bettrahmen 3ft Single Erwachsene Solid Bedstead Base mit 2 Kopfteil Metall Bettrahmen Black
VON AMAZON
48,44 €
Läuft ab in:
Finether Elektrischer Mopp 2-in-1 Bödenwischer Saugbohner Bohnermaschine Wiederaufladbar kabelloser Scrubber Wischer Mop mit Dual Wischern 360°Drehbar Sprühfunktion für Hartböden Holz Laminat Fliesen
VON AMAZON
84,98 €
Läuft ab in:
A4 LED Leuchttisch, Yeeteem Light Pad Leuchtkasten LED Licht Tracer Artcraft Tracing Pad Light Box Ultra-dünne USB-Kabel Dimmbare Helligkeit Tatoo Pad Aniamtion, Skizzierung, Planung, Stencilling
VON AMAZON
Preis: 27,99 €
11,04 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages