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Hähnchenkeulen in Marinade nach asiatischer Art mit Pak Choi

Name: Hähnchenkeulen in Marinade nach asiatischer Art mit Pak Choi
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4
Ingredients: 16 Hähnchenunterkeulen; 3 EL Teriyaki-Sauce; 1 EL flüssiger Honig; 1 EL Tomatenmark; 1 große Zucchini; 350 g Brokkoliröschen; 350 g Pak-Choi; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); Olivenöl

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Rezeptautor: EAT SMARTER

Hähnchenkeulen in Marinade nach asiatischer Art mit Pak Choi

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30 min

Zubereitung

2 h 45 min

Fertig

leicht

Schwierigkeit

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Zutaten

für 4 Portionen

Hähnchenunterkeulen

3 EL

Teriyaki-Sauce

1 EL

flüssiger Honig

1 EL

Tomatenmark

große Zucchini

350 g

Brokkoliröschen

350 g

Pak-Choi

Salz

Pfeffer aus der Mühle

Olivenöl

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6

Die Keulen waschen und trocken tupfen. Die Teriyakisauce mit dem Tomatenmark und Honig verrühren, die Hähnchenkeulen damit einstreichen und für 2 Stunden zugedeckt in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2/6

Zwischenzeitlich das Gemüse waschen und putzen. Den Brokkoli in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten blanchieren, abgießen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.

Schritt 3/6

Die Zucchini schräg in 1 cm breite Scheiben schneiden.

Schritt 4/6

Den Paksaoi 1-2 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren, herausnehmen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.

Schritt 5/6

Den Grill anheizen.

Schritt 6/6

Die Hähnchenkeulen auf den heißen Grill legen und unter gelegentlichem Wenden 10-15 Minuten grillen. Das Gemüse zulegen, salzen, pfeffern, mit Olivenöl beträufeln und mitgrillen. Alles auf Teller angerichtet servieren.

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