Tomato-Ginger-Shooter
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100
kcal
Brennwert
anspruchsvoll
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
fertig in 1 h
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
| Fett | 5,7 g | |
| gesättigte Fettsäuren | 0 g | |
| Eiweiß / Protein | 5,3 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | |
| Kalorien | 100 |
weitere Nährwerte
| Kohlenhydrate/g | 7 |
| BE | 0 |
| Cholesterin/mg | 0 |
| Harnsäure/mg | 0 |
| Vitamin A/mg | 0 |
| Vitamin D/μg | 0 |
| Vitamin E/mg | 0 |
| Vitamin B₁/mg | 0 |
| Vitamin B₂/mg | 0 |
| Niacin/mg | 0 |
| Vitamin B₆/mg | 0 |
| Folsäure/μg | 0 |
| Pantothensäure/mg | 0 |
| Biotin/μg | 0 |
| Vitamin B₁₂/μg | 0 |
| Vitamin C/mg | 0 |
| Kalium/mg | 0 |
| Kalzium/mg | 0 |
| Magnesium/mg | 0 |
| Eisen/mg | 0 |
| Jod/μg | 0 |
| Zink/mg | 0 |
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
für 4 Portionen- 4
reife Tomaten
- 1
walnussgroßes Zitronengraspaste
- Außerdem
- 1 Stück
frische Ingwerwurzel
- 4
Zubereitung
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Tomaten abspülen, Stielansatz herausschneiden und die Tomaten in Stücke schneiden. Ingwer schälen und fein reiben. Tomaten, Ingwer, Orangensaft und Zitronengraspaste in einem Mixer pürieren. Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Kühl stellen. Ingwerwurzel abspülen und längs in sehr dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2/2
Garnelen trockentupfen. Frittierfett auf 170 Grad erhitzen. Ingwerscheiben und Garnelen darin nacheinander frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Garnelen auf Holzstäbchen stecken. Tomaten kurz aufmixen und in Gläser gießen. Garnelenspieße hineinstecken und mit Ingwerscheiben garniert servieren.
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